Меню
    auc.cuisine@gmail.com
    En
    Проект, направленный на популяризацию культуры региональной кухни как главной ценности для стимуляции гастрономического туризма.
    АУК - Аутентичная Уральская Кухня
    Матрица продуктов
    Аутентичный
    - подлинный, достоверный, характеризующий первоисточник
    Урал является территорией с богатой историей, но при этом не существуют четких, узнаваемых границ, которые бы определяли региональную кухню.

    Шеф-повара со всего Урала объединяют усилия, дабы воссоздать и приумножить все то, что называют Уральской Кухней.
    ДАТЫ: 16 января - 31 января
    ФЕСТИВАЛЬ АУТЕНТИЧНОЙ УРАЛЬСКОЙ КУХНИ 2024
    Миссия фестиваля - рассказать жителям и гостям Уральского региона о локальной культуре и местных особенностях через призму гастрономии.
    Подробнее
    Участники проекта
    Уникальный взгляд на Урал и его гастрономические традиции
    • Андрей Бова
      @bova.andrei
      Барборис (Екатеринбург)

      Урал для меня...
      моя вторая Родина!)))
    • Ахмед Охунов
      @chefakhmed
      Шеф-повар проекта АУК (Пермь)

      Урал для меня...
      это, в первую очередь, локальность, традиции!
    • Владимир Олькиницкий
      @vova_o81
      Шеф-повар проекта АУК (Екатеринбург)

      Урал для меня...
      любовь и свобода.
    • Константин Ляшков
      @666bones_
      Шеф-повар проекта АУК (Челябинск)

      Урал для меня...
      богатая красотой природа и сильные духом люди.
    • Максим Тупицын
      @grafmaks
      Ресторанная группа Урал (Пермь)

      Урал для меня...
      огромная свобода , воплощение духа тайги и отражение недр северных рек.
    • Мирон
      @miron.chef
      KITCHEN family, LoLo (Екатеринбург, Сочи)

      Урал для меня...
      это красота, характер и независимость.
    • Николай Семёнов
      @semenov_chef
      Зверобой (Екатеринбург)

      Урал для меня...
      это дух предков и сила природы.
    • Назар Козубек
      @nazarkozubekov
      концепт-бармен проекта АУК
      (Екатеринбург)

      Урал для меня...
      место с самым лучшим климатом)
    • Владимир Григорьянц
      @grigoryants_vladimir
      Концепт-бармен проекта АУК
      (Екатеринбург)

      Урал для меня...
      Неоткрытый для большинства персонаж. Талантливые люди в толстой дубленке.
    • Дарья Окорзина
      @dariaekb
      Креативный организатор проекта АУК (Екатеринбург)
    • Лиза August
      @ona_eto_ya
      Видеограф проекта АУК (Екатеринбург)
    • Василий Забелин
      @vasiliyzabelin
      Фотограф проекта АУК (Екатеринбург)
    Новости проекта АУК
      Обратная связь
      Для нас много значит проявленный вами интерес к мероприятиям и проекту в целом. Если вы хотите узнавать о новостях первым или получить приглашение на мероприятие, пожалуйста, напишите нам!
      Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных.
      auc.cuisine@gmail.com
      +7 982 619 85 25 (WhatsApp)
      Постоянные партнеры проекта:
      METRO Cash&Carry
      RUSSEQUELLE
      TSELOVALNIKЪ
      Фотографии Урала:
      Made on
      Tilda