Сеть кофеен COSMIC LATTE
ул. Большая Дорогомиловская, 14
ул. Заморёнова 12с1
ул. Валовая, 30
ул.Ходынская, 2
Ленинградский проспект 60к1
ул. Новый Арбат 21, HYUNDAI MOTORSTUDIO
ФЕСТИВАЛЬНОЕ МЕНЮ - «РотФронт». Тыквенные оладьи с муссом из крем чиза, батончик РотФронт и икра
- «Бородино». Сливочный грибной суп в Бородинском хлебе
- «Красная Москва». Морковный бисквит с муссом из белых грибов, меренгой и моченной брусникой
ФЕСТИВАЛЬНОЕ КОКТЕЙЛЬНОЕ МЕНЮ - Бородинский лунго
- Латте Красная Москва
- Какао Рот Фронт
Самым сложным было повторить ароматический комплекс духов "Красная Москва". И состав, и название, и винтажная подача напитка отсылают нас к старой Москве. Духи, чей аромат смог пережить несколько исторических эпох, стали одним из явных бытовых симлволов Столицы. Задача повторить ароматику в кулинарии оказалась очень нетривиальной. Чтобы добиться желаемого результата пришлось провести множество экспериментов: вываривание виропов, настаивание цедры и специй, работа с пропорциями и оттенками вкуса.
Стоимость сетов - 950.- и - 600.-