Брусника

Многолетний, вечнозеленый кустарник. Листья используются в медицине. Плоды - небольшие, ярко-красные ягоды с характерным кисло-сладким вкусом.

Способ приготовления:
ягоды употребляют в свежем виде, используют в составе соусов, варенья и напитков. Из листьев готовят чай. На Руси была популярна брусничная вода, моченые ягоды из которой подавались к мясным блюдам.

Вкусовые сочетания:
Брусника - козий, овечий сыр

Сезон: Лето

Сезон: Осень

Месяц: Август

Месяц: Сентябрь

Made on
Tilda