Многолетний, вечнозеленый кустарник. Листья используются в медицине. Плоды - небольшие, ярко-красные ягоды с характерным кисло-сладким вкусом.
Способ приготовления: ягоды употребляют в свежем виде, используют в составе соусов, варенья и напитков. Из листьев готовят чай. На Руси была популярна брусничная вода, моченые ягоды из которой подавались к мясным блюдам.
