На Урале обитает в основном два вида зайцев - заяц-беляк и заяц-русак, заселяют они лесную и лесостепную зоны. Зайцы имеют большое промысловое значение. Шкурку беляка выделывают так, что она может имитировать более дорогие меха, а волос русака — лучшее сырье для получения фетра. Мясо зверьков богато витаминами и является ценным пищевым продуктом.
