Род многолетних растений семейства кипрейные. Цветки пурпурные или лилово-красные, собраны в длинные кисти. Растет на гарях, лесных вырубках, насыпях и склонах, вдоль канав и дорог.
Способ приготовления: чай (напиток). Молодые листья пригодны для салатов и супов. Из корня делают муку и выпекают хлеб. При збражевании мука дает спиртовой напиток. Молодые побеги используются вместо спаржи и капусты. Пригодны для маринования.
