Медведь

Лучшими частями у медведя считаются лапы и бедра. По вкусовым качествам медвежатина очень специфична: у нее жирная, грубая текстура и сладкий вкус. Мясо взрослого медведя лучше всего замариновать в апельсиновом соке, красном вине или уксусе. Так оно станет мягче. По вкусу медвежатина напоминает свинину и курицу. Однако в ней, как правило, больше жира, чем в свинине.


Сезон: Зима

Сезон: Весна

Сезон: Лето

Сезон: Осень

Месяц: Январь

Месяц: Февраль

Месяц: Март

Месяц: Апрель

Месяц: Май

Месяц: Июнь

Месяц: Июль

Месяц: Август

Месяц: Сентябрь

Месяц: Октябрь

Месяц: Ноябрь

Месяц: Декабрь

Made on
Tilda